710 387
Ngày đăng: 07:03:24 05-06-2015-- Lượt xem: 41302.
Kích cỡ chữ: Giảm - Tăng

Để sử dụng chanh dây (chanh leo) một cách hiệu quả

Để sử dụng chanh dây (chanh leo) một cách hiệu quả Chanh dây hay còn gọi là chanh leo là loại trái cây có hình quả trứng, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt. Nó có nguồn gốc từ Brazil, Úc, Malaysia và Nam Mỹ, nhưng lại được trồng chủ yếu ở New Zealand. Chanh dây có màu đỏ tía, vỏ ngoài hơi sần sùi, bên trong có nhiều hột và có cùi màu vàng, vị mát, nó ưa thích không chỉ vì hương thơm nồng nàn quyến rũ mà còn vì lợi ích cho sức khoẻ.
Cùng chuyên mục:
>>
Cây Lược Vàng, dược lý và trị liệu
>> Điều kỳ diệu từ quả Sung trong điều trị bịnh Sỏi túi mật
>> Người bị bệnh sỏi thân và gút không nên ăn cà chua

------------------
Những tác dụng thần kỳ của quả chanh dây (chanh leo)


Xuất xứ từ Brazi và được du nhập vào Việt Nam khoảng đầu thế kỷ 20, chanh dây được xem như một loại quả chứa rất nhiều chất bổ dưỡng. Trong chanh dây, chứa rất nhiều loại acid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin..rất phù hợp cho những ai bị suy nhược cơ thể hoặc cho các bạn gái bị đau bụng khi hành kinh.

Chanh dây còn là nguồn cung cấp  lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.

Chanh dây cũng đã  được chứng minh là nguồn cung cấp phong phú các chất dinh dưỡng như  hàm lượng chất béo, chất xơ, protein, khoáng chất, canxi, phốt pho, sắt, carotene, vitamin B1, B2, B3 và các acid tự do đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đến cho phụ nữ có thai.

Ngoài ra, Chiết xuất từ chanh dây còn có hiệu quả trong việc tiêu diệt tế bào ung thư. Các dưỡng chất carotenoid và polyphenol dồi dào trong chanh dây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

Chanh dây cũng thường được sử dụng để chữa trị các vấn đề tiêu hóa và các bệnh liên quan đến dạ dày. Hàm lượng chất xơ trong chanh dây rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Nó hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ. Các hạt trong loại quả này cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp làm sạch ruột kết và cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón cũng như làm giảm các chứng viêm xương khớp.

Tinh dầu trong hạt chanh dây là loại làm sáng da và không chứa chất nhờn ,vì vậy nó được hấp thụ vào da một cách nhanh chóng. Tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh dây giúp nuôi dưỡng tất cả các loại da, đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa da và chống viêm da hết sức hiệu quả.

Chanh dây được khoa học chứng minh có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ giúp giải cảm, hạ huyết áp, giảm béo hiệu quả. Cách giảm béo bụng hiệu quả từ chanh leo rất đơn giản, đó chính là sự kết hợp giữa dưa chuột và chanh dây.

Tác hại khi dùng chanh dây quá nhiều

Chanh dây chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe tuy nhiên, dùng chanh dây quá nhiều và thường xuyên có thể dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, chóng mặt.

Chanh dây chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, trong đó có chất xơ. Tuy nhiên, dùng chanh dây quá nhiều và thường xuyên có thể dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, chóng mặt.Hầu hết chất dinh dưỡng của chanh dây tập trung ở ruột chanh (phần áo hạt), còn hạt thì gần như không có giá trị dinh dưỡng. Khi ăn cả hạt chanh dây, cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy, khi sử dụng không nên uống cả hạt. Khi cắt quả chanh dây, ta nên lấy ruột chanh để ra chén rồi khéo léo dùng muỗng gạn bỏ hạt, giữ lại phần áo hạt cho vào ly.

Khi nuốt vào cơ thể, hạt chanh dây sẽ ra ngoài theo phân. Nếu nuốt quá nhiều hạt chanh dây cùng lúc và thường xuyên, về lý thuyết, bạn dễ bị viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già nếu trong quá trình di chuyển theo ống tiêu hóa ra ngoài, hạt chanh dây vô tình rơi vào ruột thừa hoặc túi thừa của ruột già. 

Chanh dây cũng có thể tương tác với các thuốc an thần và thuốc kháng histamine hoặc một số thảo dược, và làm tăng mức độ buồn ngủ. Nó còn làm tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông. 
Chanh dây cũng dễ gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu. Không dùng chanh dây cho người loét dạ dày vì nhiều axít hữu cơ, và có nguy cơ xuất hiện sỏi thận.

Cần đến bác sĩ ngay nếu thấy một trong các triệu chứng trên. Cũng không nên dùng liều quá cao cho phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.
 

Một số món dùng nước chanh dây

Lưu ý : Chúng tôi dùng chung 30cc ( 30ml ) và công thức ra là 1 ly 500cc

1./ Nước Ép Chanh dây :

1.5 chung nước ép chanh dây ( = 45cc ) + 1/3 ly lắc ( 500cc) nước nguội + Đá = Hỗn hợp nước ép chanh dây tuyệt vời. 

2./ Nước ép Cam Chanh Dây

2 trái cam nhỏ + 0.5 chung nước ép chanh dây ( 15cc) + đá = Hỗn hợp Nước Cam ép chanh dây.

3./ Sinh tố rừng già nhiệt đới :

1 chung nước ép chanh dây + 1 chung bạc hà + 1 trái chuối già + 1 ly đá nhỏ => Bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.

4./ Sinh tố Chanh Dây :

1.5 chung  nước ép chanh dây + 1 ly đá , bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

5./ Thạch chanh dây

Dùng 1 gói Jelly ( 1 công thức ) 

Nước đun sôi, bỏ hỗn hợp Jelly vào, khuấy

Bỏ 2 chung nước ép chanh dây vào

Bắc xuống , chờ đông đặc . Bỏ vào tủ lạnh cho lạnh

Bạn có thể dùng như rau câu.

Các quán trà sữa có thể cắt nhỏ bỏ vào trà sữa như là hạt Chanh Dây mà bạn mua 1 hũ. Nhưng tự nhiên hơn và ngon hơn nhiều.  

6./ Lục Trà Chanh dây ( Trà xanh , Chanh dây )

1 chung nước ép Chanh dây + Trà xanh + 0.5 chung đường + đá .

Món này là tuyệt vời nhất. Do kết hợp tính năng giữa trà xanh và chanh dây tạo ra 1 loại thức uống làm bạn thanh nhiệt và nhưng quá trình ôxy hóa tế bào. Mỗi ngày uống 3 ly này luôn luôn trẻ trung và tràn trề sức sống .

 

Thông tin Phật giáo
Liên hệ Phật giáo

 
Thống Kê Truy Cập
Flag Counter

thongke535940
Tổng số lần truy cập : 535940
Số lần truy cập hôm nay : 231
Số lần truy cập hôm qua : 630
Số lần truy cập tháng này : 7586
Số lần truy cập năm nay : 141187
Số trang xem hôm nay : 1686
Tổng số trang được xem : 8218097
Người đang online : 10
thiết kế website tại buôn ma thuột
Copyright © 2014 Bản quyền thuộc về Vô Lượng Công Đức. Có tích hợp giao diện cho mobile